Bärlauch in BIO-Qualität - Allium ursinum - Kräuterpflanze im 12cm Topf

Bärlauch in BIO-Qualität - Allium ursinum - Kräuterpflanze im 12cm Topf

Artikelnummer: 293310052024
GTIN: 4019515922581
Kategorie: Kräuter
Hersteller: exotenherz

Bärlauch - Allium ursinum

winterhart und mehrjährig

Topfgröße: 12cm

in Top-Gärtner-Qualität

4,99 €

inkl. 7% USt. , zzgl.

Momentan nicht verfügbar

Man erzählt sich, dass die Bären nach ihrer Winterruhe zuerst Bärlauch fressen, um nach dem langen Schlaf einen ordentlichen Vitamin- und Nährstoffschub zu bekommen. Dies soll auch der Grund für seine Namensgebung sein. Der nach aromatischem Knoblauch schmeckende Bärlauch, der aber keinen üblen Nachgeschmack hinterlässt, ist nicht nur ein kleines Aromawunder sondern auch sehr gesund. Am besten baut man ihn selbst im Garten an, dann kommt es auch zu keiner gefährlichen Verwechslung mit dem Maiglöckchen.

Winterharte Heilpflanze für den Halbschatten

Wuchshöhe:20-30 cm

VERWENDUNG
Geerntet werden überwiegend die Blätter, aber auch die Blüten sind essbar und eignen sich zum Garnieren. Suppen, Salate, Frischkäse und Quark freuen sich über eine ordentliche Prise geschnittener Bärlauchblätter. Auch ideal für das Zubereiten von Pestos, Bärlauchspinat, Bärlauchknödeln und zum Verfeinern von Pastagerichten.

PFLEGE
Bärlauch ist eine Staude die problemlos im Boden überwintert und sogar von Jahr zu Jahr stärker austreibt. Er bevorzugt einen sehr feuchten Standort unter einem schattigen Baum oder am Rand einer Hecke. In der Natur wächst er überwiegend in feuchten Laubwäldern. Bei der Ernte sollten mindestens 3 Blätter an der Pflanze verbleiben. Samenfeste Sorte.