L'herbe à cola dégage un parfum de cola particulièrement intense. Cette plante vivace robuste et facile à entretenir, qui porte de jolies fleurs jaunes en été, peut en outre être utilisée de diverses manières. L'herbe à cola, qui favorise la digestion, contient par exemple une huile essentielle qui peut déployer ses effets bénéfiques en cas de maladies de la peau, de rhumatismes et de goutte. Je me demande si Charles Alderton, l'inventeur du cola, avait déjà utilisé cette plante
Résistant à l'hiver
Emplacement : Ensoleillé
Hauteur de croissance : 60-100 cm
UTILISATION
Les jeunes pointes de feuilles de l'herbe à cola, fraîches ou séchées, conviennent très bien pour assaisonner les plats à base de fromage blanc et les salades, mais aussi les viandes grasses et les sauces qui les accompagnent. Une infusion d'herbe à cola fraîche est délicieuse et a vraiment le goût du cola. Si on laisse refroidir le thé, on obtient une excellente boisson rafraîchissante.
SOINS
En tant que plante essentiellement méridionale, l'herbe à cola aime le soleil et un sol sec et calcaire mais riche en humus. L'herbe au cola se développe particulièrement bien lorsqu'elle est plantée dans le jardin, mais elle pousse également bien en bac. L'herbe au cola résiste au froid et est vivace. Comme l'herbe au cola pousse en largeur, elle a besoin d'une distance de plantation d'environ 40 cm et supporte une taille vigoureuse au printemps. Variété résistante aux graines.
